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Bündner Woche

Begrüssen Sie mit uns Riccardo Cicognani aus den Häusern “Palazzo Salis” in Soglio sowie „Berninahaus“ in Pontresina!

Das Engadin sowie eine langjährige Berufskollegschaft verbinden Michel Hojac und Riccardo Cicognani. Diese Verbindung haben die beiden kreativ umgesetzt und verwöhnen Sie zum Auftakt der Wildsaison, vom 21.-25. September 2022 jeweils am Abend, mit Bündner Spezialitäten. Das Wild stammt ganzheitlich aus einheimischer Jagd aus dem Engadin und Bergell.

Auch wer kein Wild mag, kommt nicht zu kurz. Gerne empfiehlt Ihnen unser Küchenteam eine Alternative. Degustieren Sie dazu einen passenden Wein aus unserer Empfehlung.

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